パパさん　ご苦労様でした

去年から　妊娠出産とバタバタしてる中
とうとう我が家も　マイホームを手にするという夢が叶いました
ゥヮ──｡ﾟ(｡pдq｡)ﾟ｡──ﾝ!!


しかぁ〜し!!　　
５月末完成を待ちながら　　家は買ったは良いものの
これから　引越しだの　照明器具だの　
はたまたカーテンレールにカーテンと
他にも　なんやかんやと出費がかさむわけで(((￣▼￣ﾉ　
パパさんは　毎日頑張ってくれているわけですo(TヘTo) くぅ

ママさんはというと　育児に追いやられ
＆　節約だ〜！！
を　言い訳に　（¬з¬）σ
最近　メインは一品
そして料理といえば炒める　焼くぐらいの
手抜き料理が増えておりましたが　(人´∀｀)
昨日は　給料日だったので
久々に揚げ物なんかをしてみました
しかも　シチューにサラダつき



パパさんも頑張ってるんだから
あたしも頑張んなきゃね!!」

パパさ〜ん
これからも　美味しいご飯作って頑張るからぁ〜

チョー！　簡単

鶏肉ぶつ切りにして　皮むいたカブと一緒に煮るだけ
味付けは　塩のみ　（アクとりは重要！）

実は　これも以前テレビで見たレシピ
家は　これに柚子こしょうをつけて食べる　つけて食べた方が美味い

妊娠中期に入ってから　お菓子を食べたくて食べたくて
我慢するのも嫌だし　太るのも嫌だし　お金もかかるしで
手作りが多くなりました

ポテトチップス(油で揚げず電子レンジでヘルシーに）や　ゼリー　おしるこなどなど

うんで　最近作ったのが　なんちゃってケーキ　(。￫ˇ艸￩)ﾌﾟｯ
これ１０年前くらいに　ある玉葱頭をした有名人が言ってたレシピを
ふと思い出したから　アレンジして　作ってみた

なんで　なんちゃってかって？
それは　スポンジは作らず　スポンジの代わりにビスケｌットを使うから
(●＾皿＾●)　　キキキ…。

土台にバターサブレをひいたら
生クリームをぬって　牛乳でひたしたビスケットをひいて
また生クリーム　そして好きな果物（この日は　イチゴジャムとバナナ）
それを繰り返して　出来上がるという簡単なも　(*^−^)



これ９月に作ったやつ　
半分がイチゴ味で　半分がバナナ味


で　一昨日は　ミックスフルーツで


このケーキ　ビスケットが牛乳でやわらかくなって
スポンジケーキじゃないけど
かなり美味しいんだ

一昨日　体調がよかったから　久々にコネコネしてみた

無性に食べたくなった　ピッツア
そうです　ピザを作りました
いつもの如く　家にあるもので

テレビで見たときは　強力粉だったけど
家には薄力粉しかない
まぁ　ケーキが作れるわけだから　出来るだろうと単純な気分で開始
そして　いつもの如く　適量で

材料

薄力粉　適量(袋半分くらいつかったかな）
ドライイースト　適量(粉にたいして　大さじ１.５くらいかなぁ）
塩　小さじ１くらい
砂糖　小さじ２くらい
オリーブオイル　大さじ１.５くらい
ぬるま湯　適量

作り方

粉にイースト・塩・砂糖を混ぜたら　ぬるま湯を少しづつ加え
最初は　ヘラなんかで　サックリ混ぜる
のち　オリーブオイルを入れ　コネコネ
よーくコネコネして　生地がなめらかになり
耳たぶくらいのかたさになったら
ボールにオリーブオイルをむぬって　くっかないようにしたら
丸めた生地をいれ
３０分くらい　発酵

私の発酵のやり方
生地がはいったボールよりも小さめのボルに熱湯をいれ
それにラップした生地のボールをかぶせてやりました
だいたい　発酵に適した温度は　室温が２８度くらいみたい
本当は　自然発酵が良いんだろうけど
っで　生地が　２倍くらい発酵したら　人差し指で真ん中をぽん！空気抜きぃ〜
ボールからだして　空気がつぶれないように
棒状にしたら生地をわけて　両面に粉まぶし丸くのばして
いざ　熱したフライパンへ(油はひきません）

ピザトーストが出来たら具をのせましょう
いつも　我が家では　ピザのトマトソースに
ミートソースの残りを使います
沢山作って　少し冷凍してとっておいたミトソースを解凍して　
酸味を強くするために　トマトケチャップをくわえてから
パンにぬります


この日の具財　１
ナス・・ハーブウインナー・ピーマン・チーズ


出来上がり〜

具財　２
ツナ・コーン・マヨネーズ・チーズ(味付けは妊婦なので塩はひかえ　こしょうのみ）


オーブンなくても　フライパンとトースターがあれば出来ちゃった
しかも　宅配ピザより　美味かった

このパン　冷凍保存できるから　沢山作って
カレーのときはナンにして食べてもいいね